Bentos - Boulot - Dodo (Mais pas que!)

Parce que manger sain au boulot, c'est aussi moins cher qu'un Quick ou un Mac Do, j'ai adopté les bentos, qui allient mes passions pour la cuisine et le japon...

26 octobre 2010

Salade Hijiki, carottes, daikon + vinaigrette

Durée: +/- 10 minutes (tout dépend de votre vitesse à râper et peler les légumes... :p). Pour un petit bol de salade (et donc une portion pour bento): Ingrédients: 10 cm de Daikon (Radis noir); Une demi carotte; Une petite poignée d'algues hijiki séchées. Une cuillère à soupe d'huile d'olive (ou autre huile végétale); Une cuillère à soupe de sauce soja; Une cuillère à café de vinaigre de xéres (ou balsamique, ou.. bref); Une pincée de sucre.Pour la salade: 1) Plonger la poignée d'algues hijiki dans un bol d'eau chaude et... [Lire la suite]